"Un luogo dove la cucina incontra l'accoglienza, e ogni piatto racconta una storia."
"Si.ManzeIla, il piacere di sentirsi a casa, ovunque tu sia."
La Nostra Storia: Tradizione e Futuro
Siamo padre e figlio, ma anche soci, complici e amici.
Manzella nasce da questo legame e da una storia fatta di vita vissuta, esperienze e radici profonde.
La nostra cucina è siciliana, perché da lì veniamo, ma è anche italiana nel senso più autentico.
Ogni piatto racconta una regione, una tradizione, un ricordo. È il nostro modo di portare in tavola l’Italia, così come l’abbiamo conosciuta e amata negli anni.
Il banco di prova più importante è stata la Germania, dove abbiamo aperto un locale con questo stesso concetto, ottenendo un grande riscontro.
Un’esperienza che ci ha dato conferma di una cosa semplice: quando il cibo è vero, arriva al cuore delle persone, ovunque.
Si.Manzella è un luogo pensato per accogliere.
Si sviluppa in tre anime: una salumeria con una selezione di prodotti da tutta Italia, una vinoteca dedicata ai vitigni autoctoni e un ristorante dove tutto prende vita.
Ma più di ogni cosa, Si.Manzella è un posto dove stare bene.
Dove ci si può sedere, mangiare con calma, bere un buon vino e sentirsi a proprio agio. Senza fretta, senza formalità.
La nostra storia è dentro tutto questo.
Dalla cucina di mia madre e mia nonna, ai viaggi, agli incontri, agli anni trascorsi tra persone e tradizioni diverse. È lì che è nata la nostra idea di ospitalità: semplice, sincera, umana.
Per noi accogliere significa far sentire ogni persona nel posto giusto.
Serena, libera di godersi il momento.